Τετάρτη, 13 Οκτωβρίου 2021, στις 19.00μ.μ.
Ζωντανά από την πλατφόρμα ΖΟΟΜ των εκδόσεων ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ


Η διατροφή της οικογένειας είναι ένα θέμα που προκαλεί προβληματισμό αλλά και άγχος στους γονείς. Πληθώρα πληροφοριών και ένας τρόπος ζωής τόσο γρήγορος, που αφήνει λιγοστό χρόνο, καθιστούν την προετοιμασία και την απόλαυση της τροφής ένα δυσεπίλυτο πρόβλημα. Και τα παιδάκια; Πώς μπορούν να μάθουν να τρέφονται σωστά και να αγαπούν το φαγάκι τους;

Το βιβλίο Ψυχο-γαστρονομία της Καλλιόπης Εμμανουηλίδου, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ, προσφέρει μια νέα φιλοσοφία στο πώς να προσεγγίζουμε την τροφή μας. Στηρίζεται στους πυλώνες της αυτογνωσίας, της γευσιγνωσίας, της ενσυνειδητότητας, της διαισθητικής διατροφής, της κοινωνικής σύνδεσης και της... ψυχολογίας της μαγειρικής. Βασίζεται στις πιο σύγχρονες επιστημονικές ανακαλύψεις της ψυχολογίας της διατροφής και της διατροφολογίας και προσκαλεί τον αναγνώστη:
• να συνδεθεί με τον εαυτό του,
• να συνδεθεί με το σώμα του και να αφουγκράζεται καλύτερα τις ανάγκες του,
• να αρχίσει να συνδέεται με το κοινωνικό και φυσικό του διατροφικό περιβάλλον,
• να μάθει να απολαμβάνει την τροφή του ως γευσιγνώστης,
• να προσεγγίσει τη μαγειρική με έναν τρόπο απολαυστικό έως... θεραπευτικό!

Πώς, λοιπόν, όλα αυτά μπορούν να βρουν εφαρμογή στη διατροφή της οικογένειας, και μάλιστα των παιδιών;

Με αφορμή το βιβλίο της ψυχολόγου Καλλιόπης Εμμανουηλίδου, οι εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ σας προσκαλούν σε μια παρουσίαση της ψυχο-γαστρονομικής προσέγγισης στη διατροφή.

Συγκεκριμένα, θα παρουσιαστούν τα εξής θέματα:
– Ανα-τροφή: Μεγαλώνοντας παιδιά που να αγαπούν την τροφή και το σώμα τους.
– Ενσυνειδητότητα: Μindfulness για όλη την οικογένεια – ένα υπέροχο εργαλείο!
– Διαισθητική διατροφή: Μιλώντας στα παιδιά για την πείνα, τον κορεσμό, την όρεξη.
– Συν-τροφικότητα: Πώς το κοινωνικό περιβάλλον επηρεάζει τη διατροφή των παιδιών.
– Ψυχολογία της... μαγειρικής: Πώς να εισαγάγουμε τα παιδιά στον μαγικό κόσμο της μαγειρικής.

Η συγγραφέας θα απαντήσει στις πιθανές απορίες και ερωτήσεις σας.

Το webinar θα πραγματοποιηθεί ΔΩΡΕΑΝ μέσω της πλατφόρμας ΖΟΟΜ.
Για να το παρακολουθήσετε, συνδεθείτε στον παρακάτω σύνδεσμο:
https://us06web.zoom.us/j/89890066596?pwd=Tk1RUklrYXAwWGdia2tOSW1VYzBEdz09
Meeting ID: 898 9006 6596
Passcode: 487484